Jaude fait son marché

Pour favoriser les productions locales et les productions bio, la Ville de Clermont-Ferrand propose désormais un marché mensuel en plein centre ville, Place de Jaude.

Dimanche 14 mai, de 7h00 à 13h00, Safran des Volcans y aura son stand pour vous faire découvrir ses produits.

Toute notre production est faite dans le Parc Naturel des Volcans, à Mazayes : le Safran Bio et la transformation de tous les produits au Safran Bio.

#Mazayes #safran #marché #producteurs #bio #volcans # #clermont #jaude

Safran au #SIA2017 - Paris - Stand J111 Hall 3

Retrouvez tous les produits Safran des volcans au Parc des Expos PARIS, Porte de Versailles, du 25 février au 5 mars 2017.

Le stand J111 de Safran des Volcans est dans le Hall 3, au niveau de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Une occasion unique pour la découverte et la dégustation de nos produits gastronomiques.

SIRHA 2017 à Lyon

Bon salon à tous, en espérant se rencontrer sur place à EUREXPO à LYON !

Bouillonnement d'innovations, le SIRHA est pour nous une occasion unique de multiples rencontres, d'aller au devant des professionnels de la restauration, de la gastronomie, de l'innovation, de l'originalité.

Paris : village de Noël aux invalides

Nous vous attendons chaque jour jusqu'au 2 janvier pour vous surprendre avec nos produits gastronomiques innovants.
Tous sont préparés au Safran biologique, pour donner vie à vos cocktails, pour accompagner le foie gras mi-cuit, le foie gras poêlé, les fromages, les volailles, gibiers ou pâtisseries et desserts d'exception. Venez les goûter, ils sont prêts à l'emploi, prêts à vous surprendre et vous impressionner pour les fêtes.

Notre chalet "Safran des Volcans" est au premier plan de la photo ci-dessous.

Idée recette Saint-Jacques et Safran

Les noix de Saint-Jacques au sirop de safran, une saveur originale à découvrir pour les fêtes.

Plat au #safran très facile à préparer pour les fêtes ... ou avant !
Encore une belle idée recette chinée par @LaLocalerie 

Plus de détails en un clic sur la photo

Idée recette du 16 décembre sur le site de La Localerie
http://www.lalocalerie.fr/actualites/-recette-les-noix-de-sait-jacques-au-sirop-de-safran_87618 

Les Terroirs au CE Michelin 26, 27 novembre 2016

Le Marché des Terroirs au CE Michelin

Les produits gastronomiques Safran des Volcans seront présents samedi et dimanche, avec les dernières nouveautés 2016 au Safran bio (en découverte/dégustation gratuite !).

Une belle occasion de se faire plaisir et de dénicher des cadeaux vraiment originaux et vraiment gastronomiques, à offrir pour les fêtes ... ou avant ;)

Comité d’Etablissement Michelin

8 rue Jacques Magnier

63039 CLERMONT FERRAND

Quelques exemples de nos produits, disponibles dès maintenant, pour les fêtes :

Safran des Volcans à Paris chez les Chefs

En ce moment au Parc des Expositions de Paris : les Chefs dégustent et travaillent les produits @SafranDesVolcans 

Rendez-vous avec l'association "le Cercle" sur le stand M122 - Hall 7.3 avec les MOF (Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France), les MCF (les Maîtres Cuisiniers de France) et Euro-Toques France.

Aujourd'hui, beaucoup de produits @Safrandesvolcans en Cuisine.

Avec les Chefs Fabrice Girardeau et Matthieu Garrel : Saint-Jacques au Safran des Volcans, avocat et fenouil.

En balade au coeur de la gastronomie à Clermont-Ferrand

Fête de la Gastronomie à Clermont-Ferrand : bilan très positif, un aperçu avec France 3.

Depuis vendredi la gastronomie est à l’honneur en France. Bien entendu la capitale auvergnate n’échappe pas à la règle. Différentes animations sont organisées autour du thème, cette année, des cuisines populaires. Intervenants : Jean-Claude Leclerc Chef étoilé ; Michel Baur Producteur de Safran ; Arkadiusz Zuchmanski Chef étoilé

Reportage France 3 : Richard Beaune, Bruno Livertoux et Dominique Leyerloup

Rue de la Gastronomie à Clermont-Ferrand

6ème Fête de la Gastronomie.
Cette année encore nous nous déplaçons avec la Safranière des Volcans au Comptoir du Vin et de la Truffe pour 2 jours, les 23 et 24 septembre.
Venez découvrir des produits d'exception, des produits innovants, des petits producteurs qui vous expliquent leurs passions, leurs produits, et qui vous font découvrir le goût et les parfums de leurs productions locales.

Passez un moment de découvertes à l'angle de la rue Ramond et de la rue du Puits Artésien : des surprises vous y attendent (Vins, Safran, Truffe, Fromages, ...) ! 

Cliquez sur l'image ci-dessous pour plus de détails